Витрина холодильная ATESY Болоньезе-10

Витрина холодильная ATESY Болоньезе-10 — профессиональная холодильная витрина для кратковременного хранения, выкладки и удобного использования охлаждённых ингредиентов. Модель рассчитана на оснащение пиццерий, ресторанов, кафе, суши-баров, предприятий fast food, кулинарий и производственных кухонь.

Витрина особенно удобна на линии приготовления пиццы, салатов, сэндвичей, роллов и холодных закусок: гастроёмкости с ингредиентами всегда находятся перед поваром, остаются охлаждёнными и защищёнными от внешних загрязнений. ATESY Болоньезе-10 помогает организовать рабочее место аккуратно, ускорить сборку блюд и поддерживать единый стандарт подачи.

• Вместимость до 10 гастроёмкостей — ингредиенты можно удобно разделить по видам и быстро находить нужный продукт.
• Охлаждение в зоне выкладки — продукты сохраняют необходимую температуру во время работы кухни.
• Компактное размещение на рабочем столе — витрина подходит для установки на столешницы, холодильные столы и технологические линии.
• Удобство для повара — наполнители, соусы, овощи, сыры и заготовки находятся в прямом доступе без лишних перемещений.
• Профессиональное исполнение — конструкция рассчитана на интенсивную эксплуатацию в заведениях общественного питания.
• Простая санитарная обработка — гастроёмкости легко извлекаются для мойки, замены продуктов и уборки рабочей зоны.

Для работы достаточно установить витрину на ровную устойчивую поверхность, подключить к электросети, дождаться выхода на рабочий температурный режим и разместить подготовленные продукты в гастроёмкостях. Не рекомендуется загружать в витрину тёплые блюда или перекрывать зоны циркуляции холодного воздуха. Регулярно очищайте внутреннюю часть, гастроёмкости и наружные поверхности — это поможет поддерживать гигиену и стабильную работу оборудования.

Дополнительные характеристики

• Тип оборудования: настольная холодильная витрина для ингредиентов.
• Модель: ATESY Болоньезе-10.
• Назначение: хранение и демонстрация охлаждённых продуктов на линии приготовления блюд.
• Вместимость: до 10 гастроёмкостей формата GN 1/4.
• Рекомендуемая глубина гастроёмкостей: до 150 мм.
• Температурный режим: охлаждаемый, для хранения гастрономических ингредиентов и заготовок.
• Материал корпуса: нержавеющая сталь.
• Тип установки: настольный; возможна установка на холодильный или производственный стол.
• Подключение: однофазная сеть 220 В, 50 Гц.
• Область применения: пиццерии, рестораны, кафе, бары, столовые, фуд-корты, службы доставки и производственные кухни.
• Дополнительно приобретаемые принадлежности: гастроёмкости GN 1/4, крышки для гастроёмкостей, разделители и инвентарь для выкладки продуктов — при необходимости и в зависимости от комплектации поставки.