Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной закрытой с рабочей поверхностью RESTOINOX ВМЦРЗК/1-12/7-БП
Моечная ванна Restoinox ВМЦРЗК/1-12/7-БП предназначена для мытья кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания. Модель оснащена раковиной и закрытым с 3 сторон отделением справа, крылом под посудомоечную машину с рабочей поверхность слева, площадкой под смеситель и задним бортом. Цельнотянутая раковина выполнены из высококачественной нержавеющей стали марки AISI 304, корпус – из нержавеющей стали марки AISI 430, опоры – из углового профиля из нержавеющей стали марки AISI 430, подпятники опор – из прочного пластика. Изделие поставляется в разобранном виде.
Особенности:
- Пристенная установка
- Регулируемые по высоте опоры для компенсации неровностей пола
- Разборный каркас
- Быстрые сборка и демонтаж
- Легкость очистки и дезинфекции
- Эргономичный дизайн
Дополнительные характеристики:
- Высота борта: 50 мм
- Толщина стали:
- Раковина: 1 мм
- Корпус: 0,8 мм
- Опоры: 1,2 мм
- Габариты профиля опор: 40х40 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Отверстие под смеситель
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Ванна моечная закрытая с рабочей поверхностью RESTOINOX ВМЦРЗК/1-12/7-БП на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто емкости, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная закрытая с рабочей поверхностью RESTOINOX ВМЦРЗК/1-12/7-БП — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
