Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной цельнотянутой RESTOINOX ВМЦ-2/16/7-БП
Моечная ванна Restoinox ВМЦ-2/16/7-БП используется на предприятиях общественного питания и торговли для мытья посуды, кухонного инвентаря и продуктов. Модель оснащена фартуком, обвязкой с 3-х сторон, бортом и регулируемыми по высоте пластиковыми опорами. Ножки выполнены из квадратной трубы 40х40 мм из нержавеющей стали Aisi 430, фартук - из нержавеющей стали Aisi 430, емкость - из нержавеющей стали Aisi 304.
Особенности:
- 2 раковины с обнижением расположены справа
- Края деталей завальцованы
- Поставляется без отверстия под смеситель
- Разборная конструкция
Дополнительные характеристики:
- Отступ для инженерных коммуникаций: 50 мм
- Высота борта: 50 мм
- Толщина стали:
- Ножки: 1,2 мм
- Ванна: 1 мм
Опции (заказываются отдельно):
- Вырез отверстия под смеситель
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Ванна моечная цельнотянутая RESTOINOX ВМЦ-2/16/7-БП на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто раковины, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Обработка мяса птицы пред готовкой, потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная цельнотянутая RESTOINOX ВМЦ-2/16/7-БП — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
