Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Технологии Юга ВСМ-3/530-ЮТ
Моечная ванна VIATTO ВСМ-3/530-ЮТ прекрасно подходит для процесса мытья посуды, кухонных принадлежностей и гастрономической продукции на предприятиях общественного питания и в сфере пищевой промышленности. Изготовленная из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8 мм, данная емкость обеспечивает долгий срок службы, в то время как каркас из оцинкованной стали толщиной 1 мм гарантирует прочность и надежность. Регулируемые по высоте ножки позволяют удобно настроить оборудование под любые условия.
Ключевые особенности
- Разборная конструкция для удобства транспортировки и установки
- Гладкие и изогнутые бортики, обеспечивающие комфортную и безопасную работу для мойщика
- Возможность отделения ванны от каркаса для легкой очистки и обслуживания
- Удобное дно с уклоном к сливу для быстрого удаления воды
Дополнительные характеристики
- Габариты в упаковке: 1860х630х400 мм
Ванна моечная VIATTO ВСМ-3/530-ЮТ на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто ванны, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Обработка мяса птицы пред готовкой, потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная VIATTO ВСМ-3/530-ЮТ — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
