Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Технологии Юга ВСМ-2/430-ЮТ
Ванна VIATTO ВСМ-2/430-ЮТ является идеальным решением для мытья посуды, кухонного оборудования и гастрономических продуктов на предприятиях общественного питания и в пищевой промышленности. Емкость изготовлена из нержавеющей стали AISI 430 толщиной 0,8 мм, а каркас выполнен из оцинкованной стали толщиной 1 мм, что обеспечивает долговечность и надежность. Регулируемые по высоте ножки позволяют легко подстраивать ванну под ваши нужды.
Ключевые особенности
- Разборная конструкция для удобства транспортировки и хранения.
- Загнутые бортики обеспечивают безопасность и комфорт при работе с моечным оборудованием.
- Возможность отделения ванны от каркаса для удобства обслуживания.
- Дно с уклоном к сливу способствует быстрому и эффективному уходу воды.
Ванна моечная VIATTO ВСМ-2/430-ЮТ на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто раковины, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная VIATTO ВСМ-2/430-ЮТ — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
