Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Технологии Юга ВСМ-1/530-Н-ЮТ
Ванна VIATTO ВСМ-1/530-Н-ЮТ предназначена для эффективного мытья посуды, инвентаря и гастрономических продуктов, прекрасно подходя для предприятий общественного питания и объектов пищевой промышленности. Емкость и каркас изделия изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 430, что обеспечивает долговечность и надежность. Ножки можно регулировать по высоте для достижения максимального комфорта в работе.
Преимущества данной модели:
- Разборная конструкция для легкости транспортировки и хранения.
- Загнутые бортики обеспечивают безопасность и комфортный процесс мытья.
- Возможность отделения ванны от каркаса для удобства в использовании.
- Уклон дна в сторону слива для легкого и быстрого удаления воды.
Технические характеристики
- Толщина материала: 0,8 мм.
Ванна моечная VIATTO ВСМ-1/530-Н-ЮТ на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто раковины, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Обработка мяса птицы пред готовкой, потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная VIATTO ВСМ-1/530-Н-ЮТ — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
