Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Техно-ТТ ВМ-34/456-П
Ванна моечная Техно-ТТ ВМ-34/456-П предназначена для мойки посуды на предприятии общественного питания в Москве.
Ванна состоит из односекционной цельнотянутой ёмкости мойки со столом для сушки посуды и каркаса.
Мойка ванны цельнотянутая с шумопоглощающей изоляцией снизу, выполнена из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 толщиной 1 мм и имеет отгибы, которые исключают травмирование персонала, а также объемный пристенный борт.
Каркас изготовлен из нержавеющей стали марки AISI 304.
Раздвижные дверцы "купе" позволяют сэкономить пространство кухни при их открытии.
Отличительной особенностью наших цельнотянутых ванн является наличие обнижения, которое не позволяет воде попадать за пределы столешницы. Ножки ванны снабжены регуляторами высоты, что позволяет устранить неровности пола.
Ванна комплектуются сифоном с переливом, нержавеющим выпуском с решеткой диаметром 90 мм, диаметр выходного отверстия в сифоне 50 мм.
Особенности модели
- Ванна моечная цельнотянутая из нержавеющей стали AISI 304 (1 ёмкость)
- Каркас сварной из нержавеющей стали AISI 430
- Двери-купе
- Крыло рифленое
- Полка
- Выпуск 90
- Перелив
Ванна моечная Техно-ТТ ВМ-34/456-П на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто раковины, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Техно-ТТ ВМ-34/456-П — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
