Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Техно-ТТ ВМ-21/456
Моечная ванна Техно-ТТ ВМ-21/456 используется на торговых предприятиях и общепите в Москве для мытья и ополаскивания продуктов, посуды и различного инвентаря.
Особенности модели
- Мойки ванны имеют шумопоглощающую изоляцию и выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм.
- Благодаря массивному пристенному борту и отгибам исключается травмирование персонала.
- Отличительной особенностью ванны является наличие обнижения, которое не позволяет воде попадать за пределы столешницы.
- Каркас сварной изготовлен из профиля толщиной 2 мм покрытого порошковой краской.
- Для лучшей устойчивости и прочности данная модель оснащена обвязкой.
- Цельнотянутые мойки - из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм. Выпуск - из нержавеющей стали.
- Устанавливается на 4-х ножках, снабженных регуляторами высоты, позволяющими компенсировать неровности пола.
Характеристики модели
- В комплекте идет сифон с переливом (диаметр выходного отверстия – 50 мм) и выпуск с решеткой (диаметр – 90 мм)
- Наличие обнижения
- Объемный бортик (толщина – 10-35 мм)
Ванна моечная Техно-ТТ ВМ-21/456 на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто ванны, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Техно-ТТ ВМ-21/456 — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
