Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Техно-ТТ ВМ-12/657
Моечная ванна Техно-ТТ ВМ-12/657 предназначена для мытья продуктов, посуды, инвентаря и т.п.
Особенности модели
- Мойка ванны имеет шумопоглощающую изоляцию и выполнена из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм.
- Благодаря массивному пристенному борту и отгибам исключается травмирование персонала.
- Отличительной особенностью ванны является наличие обнижения, которое не позволяет воде попадать за пределы столешницы.
- Каркас сварной изготовлен из профиля толщиной 2 мм из нержавеющей стали AISI 304.
- Для лучшей устойчивости и прочности данная модель оснащена обвязкой.
- Устанавливается на 4-х ножках, снабженных регуляторами высоты, позволяющими компенсировать неровности пола.
- Диаметр выходного отверстия в сифоне 50 мм.
- Комплектуется сифоном с переливом, нержавеющим выпуском с решеткой диаметром 90 мм.
Ванна моечная Техно-ТТ ВМ-12/657 на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто ванны, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Техно-ТТ ВМ-12/657 — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
