Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной KAYMAN ВМ-611/430
Ванна моечная Kayman ВМ-611/430 предназначена для эффективной мойки продуктов, посуды и кухонных принадлежностей на торговых предприятиях и в общественном питании в Москве.
Технические характеристики
Модель представляет собой односекционную моечную ванну, изготовленную на прочном каркасе из нержавеющей стали AISI 430. Емкость ванны - сварная.
Ванна включает одну сварную ёмкость, обеспечивающую надежность и долговечность.
Мойка изготавливается из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304 с толщиной 0,8 мм и снабжена отгибами для повышения безопасности использования.
Каркас выполнен из разборной нержавеющей стали AISI 430 толщиной 1,5 мм, что обеспечивает стабильность конструкции.
Ножки ванны оснащены регуляторами высоты, позволяющими компенсировать неровности пола.
Комплектация включает нержавеющий выпуск с решеткой диаметром 90 мм, а также выходное отверстие в сифоне размером 50 мм.
Ванна моечная Kayman ВМ-611/430 на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто раковины, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Kayman ВМ-611/430 — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
