Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Описание ванны моечной ПищТех СТАНДАРТ ВМОЦ3-500снк
Ванна моечная ПищТех Стандарт ВМОц3-500СНК — трёхсекционное профессиональное кухонное оборудование для организованной мойки посуды, гастроёмкостей, инвентаря, овощей и продуктов. Модель подходит для ресторанов, столовых, кафе, производственных кухонь, пищеблоков и других предприятий, где требуется разделить процессы замачивания, основной мойки и ополаскивания.
Три независимые моечные секции помогают соблюдать санитарную логику работы на кухне, ускоряют обработку инвентаря и уменьшают очереди у мойки. Ванна станет практичным решением для зон мойки в составе оборудования для общепита, а также для оснащения кухонь, где важны надёжность, удобство персонала и рациональное использование рабочего пространства.
- Три секции — удобно распределять этапы мойки и ополаскивания.
- Профессиональная конструкция — рассчитана на ежедневную эксплуатацию в интенсивном режиме.
- Гигиеничные поверхности — легко очищаются от загрязнений и подходят для санитарной обработки.
- Устойчивый каркас — обеспечивает надёжную установку оборудования на рабочем месте.
- Универсальное применение — подходит как оборудование для ресторанов, кафе, столовых и производственных цехов.
- Простая эксплуатация — достаточно подключить ванну к водоснабжению и канализации, после чего каждая секция используется по назначению.
Для работы рекомендуется организовать последовательный процесс: в первой ёмкости выполнять предварительную очистку или замачивание, во второй — основную мойку с моющим средством, в третьей — ополаскивание. После смены ванну следует промыть, удалить остатки пищи и обработать разрешённым санитарным средством. Такое технологическое оборудование для общепита помогает поддерживать порядок и ускорять работу моечной зоны.
Дополнительные характеристики
- Модель: ПищТех Стандарт ВМОц3-500СНК.
- Тип оборудования: ванна моечная напольная.
- Количество моечных секций: 3.
- Исполнение: сварная конструкция на каркасе.
- Индекс «500»: размерный параметр серии, указываемый в маркировке модели.
- Материал рабочих ёмкостей: нержавеющая сталь.
- Материал каркаса: оцинкованная сталь.
- Назначение: мойка посуды, кухонного инвентаря, тары и пищевой продукции.
- Подключение: требуется подключение к водоснабжению и системе канализации.
- Дополнительно приобретается при необходимости: смеситель, сифон, сливная арматура, гибкая подводка, элементы подключения к канализации.
Ванна моечная ПищТех Стандарт ВМОц3-500СНК на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто емкости, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная ПищТех Стандарт ВМОц3-500СНК — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
