Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной ПищТех сро12/7-т+ВМОЦ1-500п
Ванна моечная ПищТех СРО12/7-Т+ВМОц1-500П — практичное решение для организации моечной и подготовительной зоны на профессиональной кухне. Модель подходит для ресторанов, кафе, столовых, пищеблоков, кулинарий и производственных цехов, где требуется удобное место для мойки инвентаря, гастроёмкостей, посуды, овощей и продуктов.
Конструкция объединяет рабочую поверхность и моечный модуль, помогая рационально использовать площадь кухни. Такое профессиональное кухонное оборудование упрощает соблюдение санитарных требований и поддержание порядка на рабочем месте. Ванна особенно удобна для оснащения заготовочных, овощных, мясных, рыбных и моечных участков.
Преимущества модели:
- совмещает рабочую зону и мойку в одном функциональном решении;
- односекционная ванна удобна для последовательной мойки и обработки продуктов;
- формат 1200×700 мм обеспечивает просторную поверхность для размещения инвентаря;
- моечная чаша 500 мм рассчитана на работу с кухонной посудой и производственным инвентарём;
- подходит для интенсивной эксплуатации в условиях общепита;
- простая очистка рабочих поверхностей и удобный доступ к мойке;
- может использоваться как самостоятельный элемент или в составе технологической линии.
Для работы достаточно установить ванну на подготовленное место, подключить слив к канализации и установить смеситель. После этого оборудование готово к ежедневному использованию: рабочую поверхность применяют для сортировки и подготовки продуктов, а чашу — для мойки. Модель легко интегрируется в оборудование для ресторанов, кафе и других предприятий, использующих технологическое оборудование для общепита.
Дополнительные характеристики
- Производитель: ПищТех.
- Тип: ванна моечная с рабочим столом.
- Модель: СРО12/7-Т+ВМОц1-500П.
- Количество моечных секций: 1.
- Размер рабочей части по обозначению СРО12/7: 1200×700 мм.
- Размер моечной ванны по маркировке: 500 мм.
- Назначение: мойка посуды, инвентаря, тары и пищевых продуктов; выполнение подготовительных операций.
- Материал моечного модуля: оцинкованная сталь — согласно обозначению «ВМОц».
- Подключение: требуется подключение выпуска ванны к канализации.
- Дополнительно приобретаемые позиции: смеситель, сифон, гибкая подводка, выпуск и элементы подключения к водоснабжению и канализации — при отсутствии в базовой комплектации.
Ванна моечная ПищТех СРО12/7-Т+ВМОц1-500П на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто емкости, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная ПищТех СРО12/7-Т+ВМОц1-500П — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
