Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной ПищТех ПРОФИ ВМОЦб3-600пнт
Ванна моечная ПищТех Профи ВМОцб3-600ПНТ — профессиональное трёхсекционное оборудование для организации полноценной моечной зоны на кухне ресторана, кафе, столовой, пищевого производства или заготовочного цеха. Модель позволяет разделить процессы: например, в одной секции мыть посуду, во второй выполнять ополаскивание, а в третьей — обрабатывать инвентарь, гастроёмкости, овощи или другие продукты.
Трёхсекционная конструкция помогает соблюдать санитарную логику работы, ускоряет мойку в часы пик и снижает риск перекрёстного загрязнения. Это практичное оборудование для общепита для предприятий с постоянным потоком посуды и кухонного инвентаря.
Преимущества модели:
- Три рабочие секции — удобное разделение этапов мойки, ополаскивания и санитарной обработки.
- Формат для интенсивной эксплуатации — подходит для профессиональных кухонь с высокой загрузкой.
- Удобная организация рабочего места — мойка, обработка и временное размещение инвентаря происходят в одной зоне.
- Исполнение ПНТ — конструкция предусматривает нижнюю полку, полезную для хранения моющих средств, тары или запаса инвентаря.
- Простота санитарной обработки — гладкие поверхности чаш удобно очищать после рабочей смены.
- Рациональное решение для закупки — подходит как для оснащения новой кухни, так и для модернизации действующего пищеблока.
Пользоваться ванной просто: оборудование устанавливают на подготовленное место, подключают к системе водоснабжения и канализации, после чего секции распределяют по задачам мойки. Для стабильной работы достаточно регулярно очищать чаши и сливные узлы от загрязнений. Ванна станет функциональной частью зоны мойки, где требуется надёжное профессиональное кухонное оборудование без сложного обучения персонала.
Дополнительные характеристики
- Модель: ПищТех Профи ВМОцб3-600ПНТ.
- Тип оборудования: ванна моечная напольная.
- Количество моечных секций: 3.
- Назначение: мойка посуды, гастроёмкостей, кухонного инвентаря, тары и продуктов в зависимости от принятой на предприятии санитарной схемы.
- Конструктивное исполнение: ПНТ — с нижней полкой для размещения хозяйственного инвентаря и расходных материалов.
- Размерный индекс: 600 — согласно обозначению модели.
- Область применения: рестораны, кафе, столовые, бары, фабрики-кухни, пищевые производства и другие объекты HoReCa.
- Подключение: к холодному/горячему водоснабжению через устанавливаемые смесители и к канализации через сливные отверстия чаш.
- Комплектация: состав поставки, наличие сифонов, смесителей, выпусков и крепежа следует уточнять перед заказом.
Опции, приобретаемые отдельно: смесители, сифоны, гибкая подводка, дополнительные полки, пристенные элементы и другое технологическое оборудование для общепита — при необходимости комплектации моечной зоны под конкретный проект.
Ванна моечная ПищТех Профи ВМОцб3-600ПНТ на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто раковины, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная ПищТех Профи ВМОцб3-600ПНТ — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
