Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной ПищТех ЭКОНОМ ВМОЦб3-400эцк с бортом
Моечная ванна Пищевые Технологии Эконом ВМОцб3-400ЭЦК прекрасно подходит для ресторанов, кафе и предприятий торговли, обеспечивая эффективное мытье посуды, овощей и фруктов. Данная модель оборудована пристенным бортом, что позволяет оптимально использовать пространство, а также отверстиями для смесителя и установки выпускного сифона. Ножки с регуляторами высоты гарантируют устойчивость и возможность компенсировать неровности пола. Корпус ванны выполнен из прочного уголка нержавеющей стали толщиной 1,5 мм (размер 38х38 мм), а емкость сделана из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.
Дополнительные характеристики
- Толщина стали: 1,0 мм
- Диаметр отверстия для сифона: 52 мм
Ванна моечная ПищТех Эконом ВМОцб3-400ЭЦК с бортом на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто раковины, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Обработка мяса птицы пред готовкой, потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная ПищТех Эконом ВМОцб3-400ЭЦК с бортом — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
