Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Описание ванны моечной ПищТех ЭКОНОМ ВМОЦ3-500эцк
Ванна моечная ПищТех Эконом ВМОц3-500ЭЦК — практичное профессиональное кухонное оборудование для ручной мойки посуды, гастроемкостей, инвентаря, овощей и продуктов. Модель подходит для кухонь ресторанов, кафе, столовых, пищевых производств, магазинов кулинарии и других предприятий, где требуется надежное оборудование для общепита.
Моечная ванна помогает организовать отдельный санитарный пост: выполнять предварительное замачивание, мытье и ополаскивание кухонного инвентаря. Компактный формат позволяет эффективно использовать пространство моечной зоны, а исполнение серии «Эконом» делает модель рациональным выбором для оснащения нового объекта или обновления технологической линии.
Основные преимущества:
- односекционная конструкция — удобна для организации отдельной точки мойки;
- увеличенная моечная емкость формата 500 — подходит для противней, кастрюль, гастроемкостей и крупного инвентаря;
- нержавеющая сталь — гигиеничный материал, устойчивый к влаге, моющим средствам и ежедневной эксплуатации;
- простая санитарная обработка — гладкие поверхности легко очищаются и поддерживаются в чистоте;
- надежное решение для интенсивной работы на профессиональной кухне;
- подходит как технологическое оборудование для общепита при оснащении моечных и производственных зон.
Для работы ванну устанавливают на подготовленное место, подключают смеситель и слив к канализации. После этого емкость используют для мойки согласно санитарным требованиям предприятия. Управление не требует специального обучения: достаточно обеспечить подачу воды, применять подходящие моющие средства и регулярно очищать чашу и сливное отверстие.
Дополнительные характеристики
- Модель: ПищТех Эконом ВМОц3-500ЭЦК.
- Тип оборудования: ванна моечная профессиональная.
- Количество моечных секций: 1.
- Формат моечной чаши: 500 мм.
- Назначение: ручная мойка посуды, кухонного инвентаря, гастроемкостей, овощей и продуктов.
- Материал рабочих поверхностей: нержавеющая сталь.
- Область применения: оборудование для ресторанов, кафе, столовых, пищеблоков и производственных кухонь.
- Подключение: требуется подключение к водоснабжению и канализации.
- Смеситель: приобретается отдельно, если не предусмотрен комплектацией поставщика.
- Сифон, выпуск и гибкая подводка: рекомендуется уточнять при заказе; могут поставляться отдельно.
- Важно: точные габариты, глубину чаши, комплектацию и исполнение каркаса следует уточнять по паспорту изделия или у менеджера перед закупкой.
Ванна моечная ПищТех Эконом ВМОц3-500ЭЦК на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто раковины, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Обработка мяса птицы пред готовкой, потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная ПищТех Эконом ВМОц3-500ЭЦК — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
