Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной ПищТех ЭКОНОМ ВМОЦ2-400эцк
Моечная ванна Пищевые Технологии ЭКОНОМ ВМОц2-400ЭЦК предназначена для использования на предприятиях общественного питания и в торговле для эффективной мойки посуды, овощей и фруктов. Эта модель оборудована двумя раковинами, одним отверстием для смесителя и специальным местом для установки выпускного сифона. Ножки с регулируемой высотой помогают компенсировать неровности пола и обеспечивают устойчивость конструкции. Корпус данной ванны выполнен из качественного уголка нержавеющей стали, а емкость - из нержавеющей стали AISI 304. Упаковка товара производится из гофрокартона.
Ключевые особенности
- Поставляется в разобранном виде для удобства транспортировки
Дополнительные характеристики
- Толщина стенок емкости: 1,0 мм
- Толщина каркасных элементов: 1,5 мм
- Диаметр сливного отверстия: 52 мм
- Размер уголка: 38х38 мм
Ванна моечная ПищТех ЭКОНОМ ВМОц2-400ЭЦК на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто ванны, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная ПищТех ЭКОНОМ ВМОц2-400ЭЦК — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
