Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Описание ванны моечной ПищТех ЭКОНОМ ЦК ВМО2-430эцк-мб с бортом
Моечная ванна Пищевые Технологии Эконом ЦК ВМО2-430ЭЦК-Мб является идеальным решением для очистки кухонного инвентаря и пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и в сфере торговли. Данная модель включает две раковины, оснащенные бортом и сливными горловинами. Сварные емкости изготовлены из первоклассной нержавеющей стали AISI 430, а каркас выполнен из оцинкованного стального углового профиля. Для большей надежности на опорах установлены прочные пластиковые подпятники, а упаковка выполнена из гофрокартона для сохранности при транспортировке.
Ключевые особенности
- Регулируемые по высоте опоры для компенсации неровностей поверхности
- Разборная конструкция каркаса для удобства транспортировки
- Усиленная обвязка с 4 сторон и уголки у основания опор для повышенной прочности
- Удобство в процессе очистки и дезинфекции
- Эргономичный и современный дизайн
Технические характеристики
- Высота борта: 40 мм
- Толщина стенки емкости: 0,5 мм
- Диаметр сливной горловины: 52 мм
Важно! На изображении представлена аналогичная модель с другими размерами.
Ванна моечная ПищТех Эконом ЦК ВМО2-430ЭЦК-Мб с бортом на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто емкости, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная ПищТех Эконом ЦК ВМО2-430ЭЦК-Мб с бортом — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
