Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Kocateq STR186G
Моечная ванна Kocateq STR186G предназначена на кухнях предприятий общественного питания в Москве для мытья посуды, инвентаря, баков, а также чистки овощей и фруктов.
Характеристики модели
Поставляется в разобранном виде с ножками из трубы круглого сечения, диаметром 40 мм с регулируемыми по высоте пятками из пластика ABS.
Обвязка из профиля 30*50 мм, без полки.
Отбортовка со стороны стены высотой 100 мм.
Конструкция полностью из нержавеющей стали AISI201.
Дно штампованное с закругленными углами.
Бока цельнотянутые, дно с боками сварено
Выпуск 3,5 дюйма, позволяющий установить измельчитель отходов, дополнен гофрошлангом 32 мм и перфорированной корзинкой для сбора отходов.
Поставляется без переточной трубки и сифона.
Легко собираемая конструкция на болтах и запрессованных резьбовых втулках.
Без отверстия для установки смесителя, отверстие делается по месту.
Ванна моечная Kocateq STR186G на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто емкости, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Kocateq STR186G — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
