Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Kocateq STR126G
Моечная ванна Kocateq STR126G прекрасно подходит для кухонь заведений общественного питания в Москве. Используйте её для эффективной мойки посуды, инвентаря и баков, а также для очистки овощей и фруктов.
Основные характеристики
Ванна поставляется в разобранном виде и комплектуется ножками, изготовленными из трубы диаметром 40 мм, с регулируемыми пластиковыми пятками ABS. Обвязка выполнена из профиля 30х50 мм без полки, а отбортовка с обратной стороны стены достигает высоты 100 мм. Конструкция целиком изготовлена из нержавеющей стали AISI201.
Дно ванны выполнено с закруглёнными углами и штамповано, боковые стенки - цельнотянутые и сваренные с дном.
Выпуск 3,5 дюйма оснащён гофрошлангом 32 мм и перфорированной корзинкой для сбора отходов, что позволяет установить измельчитель остатков.
Ванна поставляется без переточной трубки и сифона, но её конструкция легко собирается с помощью болтов и запрессованных резьбовых втулок. Обратите внимание, что отверстие для установки смесителя не предусмотрено и формируется на месте.
Ванна моечная Kocateq STR126G на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто раковины, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Kocateq STR126G — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
