Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Кобор ВМСБ/1-53/53
Ванна моечная Кобор ВМСБ/1-53/53 предназначена для использования в моечном отделении предприятия общественного питания в Москве для мытья, дезинфекции и ополаскивания использованной посуды.
Качество и технология сварки моечной ванны обеспечивает не только герметичность соединения, но и прочность конструкции.
Особенности модели
- Емкость ванны выполнена из нержавеющей стали aisi 430
- Ножки ванны выполнены в виде уголка 40х40 мм из оцинкованной стали
- Ножки снабжены регуляторами высоты, что позволяет при установке устранять возможные неровности пола
- Опоры регуляторов высоты не подвержены коррозии во влажной среде
- Удобную транспортировку и хранение ванны обеспечивает разборный каркас
- Ванна имеет борт 40 мм, что защищает стену от грязи и влаги
Ванна моечная Кобор ВМСБ/1-53/53 на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто раковины, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Кобор ВМСБ/1-53/53 — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
