Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной KAYMAN ВМ-411/700
Представляем ванну моечную Kayman ВМ-411/700, выполненную из высококачественной пищевой нержавеющей стали AISI 430. В конструкции предусмотрены отгибы, которые гарантируют безопасность и минимизируют риск травмирования персонала.
Модель состоит из одной секции и имеет сварной каркас из оцинкованной стали с уголком 40х40 мм. Ножки моечной ванны снабжены регуляторами высоты, что позволяет эффективно устранять неровности пола и обеспечивать стабильность.
В комплект входит нержавеющий выпуск с решеткой диаметром 90 мм, а диаметр выходного отверстия в сифоне составляет 50 мм. Это обеспечивает надежное и быстрое слива воды с минимальными потерями.
Характеристики модели
Размер емкости: 600х600х450 мм
Габаритные размеры: 850х700х700
Вес: 23.1 кг
Ванна моечная Kayman ВМ-411/700 на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто емкости, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Обработка мяса птицы пред готовкой, потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Kayman ВМ-411/700 — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
