Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной HICOLD НСЗК2М-12/6Б
Ванна моечная HICOLD НСЗК2М-12/6Б — двухсекционное оборудование для профессиональных кухонь, пищевых производств, кафе и ресторанов. Предназначена для удобного мытья посуды, инвентаря, овощей и продуктов: в одной чаше можно замачивать, в другой — ополаскивать. Пристенный борт защищает стену от брызг. Конструкция проста в эксплуатации, легко очищается и подходит для интенсивной ежедневной работы.
Дополнительные характеристики
- Тип: моечная ванна, 2 секции.
- Габариты: 1200×600 мм.
- Исполнение: пристенное, с бортом.
- Материал: нержавеющая сталь.
- Назначение: ручная мойка посуды и продуктов.
- Сливные отверстия предусмотрены в чашах.
- Опции: смеситель, сифон и дополнительная обвязка приобретаются отдельно.
Ванна моечная HICOLD НСЗК2М-12/6Б на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто ванны, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Обработка мяса птицы пред готовкой, потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная HICOLD НСЗК2М-12/6Б — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
