Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной EKSI ВМЦ Э 2 (1050*530*870)
Моечная ванна Eksi ВМЦ Э 2 (L=1050, S=530, H=870, G=300) прекрасно подходит для применения в заведениях общественного питания в Москве. Она предназначена для эффективного мытья кухонного инвентаря и быстрой оттайки замороженных продуктов, что существенно ускоряет процессы в кухне вашего ресторана или бара.
Преимущества данной модели
- Изготовлена из качественной нержавеющей стали AISI 202, что обеспечивает долговечность и устойчивость к коррозии.
- Надёжная нижняя обвязка с четырёх сторон придаёт конструкции дополнительную прочность.
- Разборный/сварной оцинкованный каркас с уголком 40х40 мм гарантирует устойчивость и надёжность.
- Регулируемые по высоте ножки позволяют адаптировать ванну под ваши нужды.
- Модель выполнена без отверстия для смесителя, что даёт возможность установить его в наиболее удобном для вас месте.
Ванна моечная Eksi ВМЦ Э 2 (1050*530*870) на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто емкости, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Eksi ВМЦ Э 2 (1050*530*870) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
