Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной ATESY ВСМ-Б-2.430-1-02 (ВМ-2/430)
Ванна моечная Atesy ВСМ-Б-2.430-1-02 (ВМ-2/430 с бортом), представленная в серии "Бюджет", прекрасно подходит для предприятий общественного питания в Москве. Она специально разработана для эффективной мойки кухонного инвентаря и оттайки замороженных продуктов. Благодаря продуманной конструкции, все края ванны и элементы каркаса имеют подгиб, что обеспечивает безопасность сотрудников во время сборки, эксплуатации и санитарной обработки оборудования.
Ключевые особенности модели
- Каркас из прочной оцинкованной стали
- Ванна изготовлена из нержавеющей стали AISI 430
- Сборный каркас для удобства транспортировки и установки
- Пристенный борт для максимальной устойчивости и удобства в использовании
Ванна моечная ATESY ВСМ-Б-2.430-1-02 (ВМ-2/430) на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто емкости, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная ATESY ВСМ-Б-2.430-1-02 (ВМ-2/430) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
