Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Assum ВЦРП-П2-5/15-П (1500х700х850)
Моечная ванна Assum ВЦРП-П2-5/15-П из серии Премиум-2 прекрасно подходит для мойки кухонной посуды и инвентаря в организациях общественного питания в Москве. Эта модель удивляет своим функциональным дизайном: она включает одну раковину, расположенную справа, рабочую поверхность с левой стороны, а также фартук с трех сторон, бортик, отверстие под смеситель и систему выпуска. Раковина, выполненная в виде цельнотянутой конструкции, изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, в то время как столешница - из нержавеющей стали AISI 430. Сварной каркас представляет собой профиль квадратного сечения из нержавеющей стали AISI 430, а подпятники опор изготовлены из прочного пластика, что обеспечивает надежность и долговечность.
Преимущества данной модели
- Пристенное исполнение для экономии пространства
- Регулируемые опоры для легкой компенсации неровностей пола
- Ребра жесткости для предотвращения деформации поверхности
- Простота в очищении и дезинфекции
- Эргономичный и современный дизайн
Технические характеристики
- Объем: 0,8925 м³
- Объем в упаковке: 0,935 м³
- Высота борта: 45 мм
- Толщина стали:
- Корпус: 1 мм
- Столешница: 1 мм
- Каркас: 1,2 мм
- Габариты профиля каркаса: 40х40 мм
Обратите внимание! На фото представлена аналогичная модель другого размера.
Ванна моечная Assum ВЦРП-П2-5/15-П (1500х700х850) на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто ванны, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Assum ВЦРП-П2-5/15-П (1500х700х850) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
