Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Assum ВСРП-С-5/10-Л (1000х700х850)
Моечная ванна Assum ВСРП-С-5/10-Л из серии Стандарт предназначена для эффективной мойки кухонной посуды и инвентаря на предприятиях общественного питания в Москве. Эта модель обладает одной раковиной, расположенной слева, и эргономичной рабочей поверхностью справа. Изготовленная из высококачественной нержавеющей стали AISI 430, сварная раковина и столешница обеспечивают прочность и долговечность. Каркас выполнен из оцинкованного стального профиля, что гарантирует устойчивость, а нижняя обвязка, также из оцинкованной стали, обеспечивает надежную поддержку, дополнительно укрепленную пластиковыми подпятниками.
Ключевые характеристики
- Регулируемые опоры, позволяющие подстраиваться под неровности пола
- Разборная конструкция для удобства транспортировки и хранения
- Легкость в уходе и дезинфекции
- Эстетичный и функциональный дизайн
Спецификации
- Объем: 0,595 м³
- Объем упаковки: 0,294 м³
- Высота опор регулируется в диапазоне до 30 мм
- Толщина металла:
- Корпус: 1 мм
- Каркас: 1,5 мм
- Обвязка: 0,7 мм
- Габариты каркасного профиля: 40х40 мм
Внимание! На фото представлена похожая модель другого размера.
Ванна моечная Assum ВСРП-С-5/10-Л (1000х700х850) на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто ванны, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Assum ВСРП-С-5/10-Л (1000х700х850) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
