Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Assum ВМЦ-П2-3/500 (1800х700х850)
Моечная ванна Assum ВМЦ-П2-3/500 из серии Премиум-2 предназначена для качественной мойки кухонной посуды и инвентаря на предприятиях общественного питания в Москве. Данная модель оборудована тремя раковинами, фартуком, охватывающим три стороны, бортом, а также двумя отверстиями под смеситель и системой выпуска. Все детали, включая целиком вытянутые раковины, изготовлены из высококлассной нержавеющей стали AISI 304, тогда как столешница сделана из AISI 430. Сварной каркас выполнен из квадратных труб из нержавеющей стали AISI 430, а подпятники опор изготовлены из долговечного пластика, что обеспечивает надежность конструкции.
В комплекте идут заглушки для дополнительных отверстий под смеситель, что удобно для дальнейшей настройки оборудования.
Особенности модели
- Пристенное размещение для экономии пространства
- Регулируемые по высоте опоры помогут компенсировать неровности пола
- Удобство в очистке и дезинфекции после использования
- Эргономичный дизайн для комфорта работы
Технические характеристики
- Объем: 1,071 м³
- Объем в упаковке: 1,15967 м³
- Диапазон регулировки высоты опор: 30 мм
- Высота борта: 45 мм
- Толщина стали:
- Корпус: 1 мм
- Столешница и фартук: 1 мм
- Каркас: 1,2 мм
- Габариты профиля каркаса: 40х40 мм
Внимание! На фото представлена похожая модель другого размера.
Ванна моечная Assum ВМЦ-П2-3/500 (1800х700х850) на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто раковины, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Assum ВМЦ-П2-3/500 (1800х700х850) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
