Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Assum ВМЦ-П2-2/500 Н (1300х700х850)
Моечная ванна Assum ВМЦ-П2-2/500 Н из серии Премиум-2 предназначена для эффективной мойки посуды и инвентаря на предприятиях общественного питания в Москве. Данная модель включает в себя две раковины, фартук, охватывающий три стороны, борт, отверстие для смесителя и систему выпуска воды. Цельнотянутые раковины созданы из прочной нержавеющей стали AISI 304, а столешница - из нержавеющей стали AISI 430. Сварной каркас выполнен из квадратной трубы из нержавеющей стали AISI 430, а подпятники опор - из долговечного пластика.
В ассортимент входит заглушка для смесителя, что делает установку более удобной и быстрой.
Преимущества данной модели
- Компактное пристенное исполнение
- Регулируемые по высоте опоры для выравнивания на неровных полах
- Удобство в процессе очистки и дезинфекции
- Эргономичный и современный дизайн
Технические характеристики
- Объем: 0,7735 м³
- Объем упаковки: 0,837 м³
- Регулировка высоты опор: 30 мм
- Высота борта: 45 мм
- Толщина стали:
- Корпус: 1 мм
- Столешница: 1 мм
- Каркас: 1,2 мм
- Габариты профиля каркаса: 40х40 мм
Внимание! На фото представлена похожая модель другого размера.
Ванна моечная Assum ВМЦ-П2-2/500 Н (1300х700х850) на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто ванны, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Assum ВМЦ-П2-2/500 Н (1300х700х850) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
