Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Assum ВМС-С-2/600 (1400х700х850)
Моечная ванна Assum ВМС-С-2/600 из серии Стандарт предназначена для эффективной мойки кухонной посуды и инвентаря на предприятиях общественного питания в Москве. Эта модель включает в себя две раковины, а также отверстие под смеситель и систему выпуска. Сварные раковины изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 430, прочный каркас выполнен из оцинкованного углового профиля, а обвязка с четырех сторон сделана из того же надежного материала. Подпятники опор имеют пластиковое основание для устойчивости.
Комплектация включает заглушку для отверстия под смеситель, что делает процесс установки еще более удобным.
Преимущества модели
- Съемный борт для легкости доступа
- Регулируемые опоры по высоте для нивелирования неровностей пола
- Разборный каркас для удобства транспортировки
- Простота в очистке и дезинфекции
- Эргономичный и практичный дизайн
Технические характеристики
- Объем: 0,833 м³
- Объем упаковки: 0,445 м³
- Регулировка высоты опор: до 30 мм
- Толщина стали:
- Корпус: 0,7 мм
- Каркас: 1,5 мм
- Обвязка: 0,7 мм
- Размер профиля каркаса: 40х40 мм
Обратите внимание! На изображении представлена похожая модель с другими размерами.
Ванна моечная Assum ВМС-С-2/600 (1400х700х850) на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто ванны, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Assum ВМС-С-2/600 (1400х700х850) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
