Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Assum ВМС-С-2/400 (1000х500х850) (мойки AISI201)
Моечная ванна Assum ВМС-С-2/400 серии Стандарт предназначена для эффективной мойки кухонной посуды и инвентаря в учреждениях общественного питания в Москве. Удобная конструкция включает две раковины, отверстие для смесителя и систему слива. Сварные элементы изготовлены из нержавеющей стали AISI 201, а каркас выполнен из оцинкованного углового профиля, обеспечивая надежность и долговечность. Подпятники опор изготовлены из прочного пластика, что увеличивает устойчивость.
В комплект входит заглушка для отверстия под смеситель.
Особенности модели
- Съемный борт для удобства использования
- Регулируемые по высоте опоры, что позволяет нивелировать неровности пола
- Разборный каркас для облегченной транспортировки и хранения
- Простота в очистке и дезинфекции
- Эстетичный и функциональный дизайн
Характеристики модели
- Объем: 0,425 м³
- Диапазон регулировки высоты опор: до 30 мм
- Толщина стали:
- Корпус: 0,8 мм
- Каркас: 1,5 мм
- Обвязка: 1,5 мм
- Габариты профиля каркаса: 40х40 мм
Внимание! На фото представлена похожая модель другого размера.
Ванна моечная Assum ВМС-С-2/400 (1000х500х850) (мойка AISI201) на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто раковины, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Assum ВМС-С-2/400 (1000х500х850) (мойка AISI201) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
