Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Assum ВМС-С-1/700 (800х800х850) (мойки AISI201)
Моечная ванна Assum ВМС-С-1/700 из серии Стандарт предназначена для качественной мойки кухонной посуды и инвентаря в учреждениях общественного питания в Москве. Данная модель обладает одной раковиной, оборудована отверстием для смесителя и выпуском. Сварная раковина изготовлена из нержавеющей стали AISI 201, каркас выполнен из углового профиля из оцинкованной стали, а обвязка - из профиля из оцинкованной стали с четырёхсторонней поддержкой. Подпятники опор изготовлены из прочного пластика.
В комплект входит заглушка для отверстия под смеситель.
Преимущества модели
- Съемный борт
- Регулируемые по высоте опоры для компенсации неровностей поверхности
- Разборный каркас для удобства транспортировки
- Упрощённый процесс очистки и дезинфекции
- Эргономичный, современный дизайн
Дополнительные характеристики
- Объем: 0,544 м³
- Диапазон регулировки высоты опор: 30 мм
- Толщина стали:
- Корпус: 0,8 мм
- Каркас: 1,5 мм
- Обвязка: 1,5 мм
- Габариты профиля каркаса: 40х40 мм
Обратите внимание! На фото представлена аналогичная модель с другими размерами.
Ванна моечная Assum ВМС-С-1/700 (800х800х850) (мойка AISI201) на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто ванны, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Assum ВМС-С-1/700 (800х800х850) (мойка AISI201) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
