Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Assum ВМС-П-3/400 (1500х500х850)
Моечная ванна Assum ВМС-П-3/400 серии Премиум предназначена для эффективной мойки кухонной посуды и инвентаря на предприятиях общественного питания в Москве. Данная модель оборудована тремя раковинами, отверстием для смесителя и системой выпуска. Сварные раковины изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 430, а каркас выполнен из углового профиля той же марки стали. Обвязка со всех сторон - из нержавеющей стали AISI 430, а подпятники опор - из прочного пластика, что обеспечивает надежность и долговечность.
В комплект поставки входит заглушка для отверстия под смеситель, что добавляет удобства в использовании.
Особенности модели
- Съемный борт для легкости в обслуживании
- Регулируемые по высоте опоры, позволяющие компенсировать неровности пола
- Разборный каркас для удобства транспортировки и монтажа
- Простота очистки и дезинфекции
- Эргономичный дизайн, который улучшает комфорт во время работы
Технические характеристики
- Объем: 0,6375 м³
- Объем в упаковке: 0,253 м³
- Диапазон регулировки высоты опор: 30 мм
- Толщина стали:
- Корпус: 0,7 мм
- Каркас: 1,5 мм
- Габариты профиля каркаса: 40х40 мм
Внимание! На фото представлена аналогичная модель с другим размером.
Ванна моечная Assum ВМС-П-3/400 (1500х500х850) на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто ванны, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Assum ВМС-П-3/400 (1500х500х850) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
