Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Assum ВМС-П-2/400 (1000х500х850)
Моечная ванна Assum ВМС-П-2/400 из серии Премиум предназначена для эффективной мойки кухонной утвари и инвентаря на предприятиях общественного питания в Москве. Эта модель оборудована двумя раковинами, отверстиями под смеситель и выпуском для стоков. Сварные раковины изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 430, а каркас выполнен из прочного углового профиля из той же стали. Обвязка с четырех сторон также выполнена из нержавеющей стали AISI 430, а подпятники опор из надежного пластика.
В комплекте имеется заглушка для отверстия под смеситель.
Особенности модели
- Съемный борт для легкого доступа
- Регулируемые по высоте опоры для корректировки неровностей пола
- Разборный каркас, удобный для транспортировки
- Простота очистки и дезинфекции
- Эргономичный и современный дизайн
Характеристики модели
- Объем: 0,425 м³
- Объем в упаковке: 0,229 м³
- Диапазон регулировки высоты опор: 30 мм
- Толщина стали:
- Корпус: 0,7 мм
- Каркас: 1,5 мм
- Габариты профиля каркаса: 40х40 мм
Обратите внимание! На фото представлена похожая модель другого размера.
Ванна моечная Assum ВМС-П-2/400 (1000х500х850) на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто емкости, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Assum ВМС-П-2/400 (1000х500х850) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
