Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны котломоечной Assum ВКС-С-1/700/1450 (1550х800х850)
Моечная ванна Assum ВКС-С-1/700/1450 из серии Стандарт прекрасно подходит для мытья крупногабаритной кухонной утвари, такой как кастрюли, противни, подносы и казаны, в заведениях общественного питания в Москве. Данная модель включает одну раковину, а также оснащена отверстием под смеситель и системой водоотведения. Корпус выполнен из высококачественной нержавеющей стали AISI 430, а каркас изготовлен из прочного оцинкованного углового профиля. Подпятники опор сделаны из долговечного пластика для стабильности конструкции.
В комплект поставки также входит заглушка для отверстия под смеситель.
Особенности модели
- Регулируемые по высоте опоры для компенсации неровностей пола
- Разборный каркас для легкости транспортировки
- Простота в очистке и дезинфекции
- Эргономичный и современный дизайн
Характеристики модели
- Объем: 1,054 м³
- Объем в упаковке: 0,608932 м³
- Диапазон регулировки опор: 30 мм
- Толщина стали:
- Корпус: 1 мм
- Каркас: 1,5 мм
- Обвязка: 0,7 мм
- Габариты профиля каркаса: 40х40 мм
Обратите внимание! На изображении представлена похожая модель другого размера.
Ванна котломоечная Assum ВКС-С-1/700/1450 (1550х800х850) на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто емкости, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Обработка мяса птицы пред готовкой, потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна котломоечная Assum ВКС-С-1/700/1450 (1550х800х850) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
