Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны моечной Assum СПКБ-15/7-2ВЛ5 (1500х700х850)
Моечная ванна Assum СПКБ-15/7-2ВЛ5 из премиум серии прекрасно подходит для мытья кухонной посуды и инвентаря в Москве. Эта модель включает в себя две раковины, расположенные слева, рабочую поверхность справа, а также борт, двери-купе и боковые стенки. Ванна оснащена отверстием под смеситель и системой выпуска. Раковины изготовлены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, а столешница - из нержавеющей стали AISI 430, дополненной усилением из ламинированной древесно-стружечной плиты. Боковые стенки, двери и полка также выполнены из нержавеющей стали AISI 430, а сварной каркас собран из квадратных и угловых профилей из нержавеющей стали AISI 430. Подпятники опор сделаны из прочного пластика для максимальной устойчивости.
Преимущества модели
- Пристенное размещение для оптимизации пространства
- Полка для удобного хранения инвентаря
- Регулируемые опоры для компенсации неровностей пола
- Легкость в очистке и дезинфекции
- Эстетически приятный и функциональный дизайн
Технические характеристики
- Максимальная нагрузка на столешницу: 120 кг
- Объем: 0,8925 м³
- Объем в упаковке: 0,96489 м³
- Высота борта: 45 мм
- Толщина стали:
- Раковина: 1 мм
- Столешница: 1 мм
- Боковые стенки, двери и полка: 0,7 мм
- Каркас: 1,2 мм
- Толщина ДСП столешницы: 16 мм
- Габариты профиля каркаса: 40х40 мм
Обратите внимание! На фото представлена похожая модель с иными размерами.
Ванна моечная Assum СПКБ-15/7-2ВЛ5 (1500х700х850) на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто раковины, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна моечная Assum СПКБ-15/7-2ВЛ5 (1500х700х850) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
