Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны котломоечной Assum ВКС-П-1/700/1450 (1550х800х850)
Котломоечная ванна Assum ВКС-П-1/700/1450 прекрасно подходит для мытья кастрюль, противней, подносов и другого объемного кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания в Москве. Данная модель оснащена одной раковиной, отверстием для смесителя, шести регулируемыми ножками и выпуском. Сварная мойка изготовлена из надежной листовой нержавеющей стали AISI 430, а каркас - из углового профиля того же материала, что обеспечивает долговечность и устойчивость конструкции. Подпятники опор сделаны из прочного пластика.
В нашу комплектацию входит заглушка для отверстия под смеситель.
Преимущества данной модели
- Регулируемые по высоте опоры для учета неровностей пола
- Разборный каркас для удобства транспортировки
- Простота в чистке и дезинфекции
- Эргономичный и современный дизайн
Дополнительные характеристики
- Объем: 1,054 м³
- Объем в упаковке: 0,57 м³
- Отступ задних ног: 40 мм
- Диаметр отверстия для смесителя: 35 мм
- Толщина стали:
- Раковина: 1 мм
- Каркас: 1,5 мм
- Размер профиля каркаса: 40х40 мм
Внимание! На фото представлена похожая модель другого размера.
Ванна котломоечная Assum ВКС-П-1/700/1450 (1550х800х850) на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто ванны, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна котломоечная Assum ВКС-П-1/700/1450 (1550х800х850) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
