Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны котломоечной Assum ВКС-П-1/600/1250 (1350х700х850)
Котломоечная ванна Assum ВКС-П-1/600/1250 прекрасно подходит для мытья крупногабаритной кухонной посуды, такой как кастрюли, противни и казаны, в учреждениях общественного питания в Москве. Удобная конструкция с одной раковиной, отверстием под смеситель, шести регулируемыми ножками и встроенным выпуском позволяет с легкостью организовать рабочее пространство.
Изготовленная из прочной нержавеющей стали AISI 430, эта модель отличается надежностью и долговечностью. Каркас выполнен из углового профиля из нержавеющей стали, а подпятники опор дополнены прочным пластиком, что обеспечивает устойчивость и защиту поверхности.
В комплект поставки входит заглушка для отверстия под смеситель, что создает дополнительные удобства в использовании.
Основные особенности
- Регулируемые ножки для компенсации неровностей пола
- Разборный каркас для удобства транспортировки и монтажа
- Простота в очистке и дезинфекции, что особенно важно в условиях общественного питания
- Эргономичный и современный дизайн
Дополнительные характеристики
- Объем: 0,8 м³
- Объем упаковки: 0,55 м³
- Отступ задних ножек: 40 мм
- Диаметр отверстия под смеситель: 35 мм
- Толщина стали:
- Раковина: 1 мм
- Каркас: 1,5 мм
- Габариты профиля каркаса: 40х40 мм
Внимание! На фото представлена аналогичная модель другого размера.
Ванна котломоечная Assum ВКС-П-1/600/1250 (1350х700х850) на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто ванны, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна котломоечная Assum ВКС-П-1/600/1250 (1350х700х850) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
