Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны котломоечной Assum ВКС-С-1/500/1100 (1200х600х850)
Котломоечная ванна Assum ВКС-С-1/500/1100 разработана для эффективной мойки кастрюль, противней, подносов, казанов и прочего крупногабаритного кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания в Москве. Данная модель оснащена одной раковиной, отверстием под смеситель, шестью ножками, обвязкой и системой выпуска. Сварная мойка изготовлена из нержавеющей стали AISI 201, а каркас выполнен из оцинкованного гнутого углового профиля 40х40 мм, что обеспечивает дополнительную прочность и устойчивость изделия. Подпятники опор выполнены из высококачественного пластика для долговечности.
В комплекте с моечной ванной поставляется заглушка для отверстия под смеситель.
Преимущества данной модели
- Регулируемые по высоте опоры для адаптации к неровностям пола
- Разборный каркас для удобного транспортирования
- Простота в уходе с возможностью легкой дезинфекции
- Эргономичный и современный дизайн
Дополнительные характеристики
- Отступ задних ног: 40 мм
- Диаметр отверстия под смеситель: 35 мм
- Толщина стали:
- Раковина: 0,8 мм
- Каркас: 1,5 мм
- Габариты в упаковке: 620х1220х420 мм
Обратите внимание! На фото представлена похожая модель другого размера.
Ванна котломоечная Assum ВКС-С-1/500/1100 (1200х600х850) на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто ванны, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Обработка мяса птицы пред готовкой, потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна котломоечная Assum ВКС-С-1/500/1100 (1200х600х850) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
