Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны котломоечной Assum ВКС-С-1/400/900 (1000х500х850)
Котломоечная ванна Assum ВКС-С-1/400/900 предназначена для эффективного мытья кастрюль, противней, подносов, казанов и другого объемного кухонного оборудования на предприятиях общественного питания в Москве. Эта модель оснащена одной раковиной, отверстием для смесителя, шести ножками, обвязкой и выпуском для слива. Сварная мойка изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 201, а каркас выполнен из оцинкованного гнутого углового профиля размером 40х40 мм, с прочными пластиковыми подпятниками.
В комплект поставки входит заглушка для отверстия под смеситель, что делает установку простой и удобной.
Преимущества данной модели
- Регулируемые по высоте опоры для учета неровностей пола
- Разборная конструкция для удобства транспортировки и хранения
- Легкость в очистке и дезинфекции
- Эргономичный и функциональный дизайн
Дополнительные характеристики
- Отступ задних ножек: 40 мм
- Диаметр отверстия для смесителя: 35 мм
- Толщина стали:
- Раковина: 0,8 мм
- Каркас: 1,5 мм
- Габариты в упаковке: 515х990х355 мм
Внимание! На фото представлена похожая модель другого размера.
Ванна котломоечная Assum ВКС-С-1/400/900 (1000х500х850) на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто ванны, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна котломоечная Assum ВКС-С-1/400/900 (1000х500х850) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
