Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Заводские данные
Основные характеристики
Размер и вес
Упаковка
Описание ванны котломоечной Assum ВКС-П-1/500/1100
Котломоечная ванна Assum ВКС-П-1/500/1100 прекрасно подходит для эффективной мойки кастрюль, противней, подносов, казанов и другого крупногабаритного кухонного инвентаря на предприятиях общественного питания в Москве. Эта модель включает одну раковину, отверстие под смеситель, шесть ножек и выпуск. Сварная мойка изготовлена из нержавеющей стали AISI 430, а её каркас выполнен из углового профиля из нержавеющей стали, с прочными пластиковыми подпятниками.
В комплекте имеется заглушка для отверстия под смеситель.
Преимущества данной модели
- Регулируемые по высоте ножки, позволяющие компенсировать неровности пола
- Удобство в очистке и дезинфекции
- Эргономичный и современный дизайн
Дополнительные технические характеристики
- Отступ задних ножек: 40 мм
- Диаметр отверстия под смеситель: 35 мм
- Толщина стали:
- Раковина: 0,7 мм
- Каркас: 1,5 мм
- Размер профиля каркаса: 40х40 мм
Обратите внимание! На фото представлена аналогичная модель другого размера.
Ванна котломоечная Assum ВКС-П-1/500/1100 на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто емкости, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Обработка мяса птицы пред готовкой, потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Ванна котломоечная Assum ВКС-П-1/500/1100 — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
