Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Описание полки для смесителя к ванне ПищТех ВМО2-630
Полка для смесителя Пищевые Технологии ВМО2-630 представляет собой незаменимый аксессуар для моечных ванн ВМО, который прекрасно подходит для использования в заведениях общественного питания и торговли. В данной модели предусмотрено отверстие для смесителя, что обеспечивает удобство эксплуатации. Изготавливается она из нержавеющей стали толщиной 0,8 мм, что гарантирует долговечность и надежность.
Монтаж полки выполняется на емкость ванны с помощью болтов и гаек М6, которые не входят в комплект и их необходимо приобретать отдельно.
Технические характеристики
- Габариты: 1420х90х65 мм
- Масса: 1,6 кг
Полка для смесителя к ванне ПищТех ВМО2-630 на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто емкости, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Обработка мяса птицы пред готовкой, потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Полка для смесителя к ванне ПищТех ВМО2-630 — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
