Официальный дилер(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание полки для смесителя к ванне моечного ПищТех ВМО2-530
Полка ПищТех ВМО2-530 предназначена для использования с моечными ваннами модели ВМО2-530 в сфере общественного питания и торговли. Она отлично подойдет для установки смесителя благодаря наличию небольшого бортового края, специальному отверстию для смесителя и отверстиям для удобного крепления к ванне при помощи болтов и гаек М6. Изготовленная из высококачественной нержавеющей стали, данная полка гарантирует долговечность и надёжность в эксплуатации.
Обратите внимание: болты и гайки в комплект не входят и их необходимо приобретать отдельно.
Характеристики модели
- Толщина стали: 0,8 мм
- Габариты: 1220х90х65 мм
- Вес: 1,5 кг
Внимание! На изображении представлена аналогичная модель, но другого размера.
Полка для смесителя к ванне моечной ПищТех ВМО2-530 на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто емкости, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования. Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Полка для смесителя к ванне моечной ПищТех ВМО2-530 — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
