Официальный дилер(!) Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва.
Описание полки для смесителя к ванне моечного ПищТех ВМО2-480 (1120х90х65 мм)
Полка ПищТех ВМО2-480 предназначена для использования совместно с моечными ваннами ВМО на предприятиях общественного питания и торговли. Она обеспечивает удобство установки смесителя благодаря наличию небольшого борта, отверстия для самого смесителя и креплений для надежной фиксации к емкости ванны с помощью болтов и гаек M6. Изделие выполнено из прочной стали, которая обеспечивает долговечность.
Технические характеристики
- Брутто масса: 1,5 кг
- Толщина стали: 0,8 мм
- Габариты: 1120х90х65 мм
Обратите внимание: на изображении представлена аналогичная модель другого размера.
Полка для смесителя к ванне моечной ПищТех ВМО2-480 (1120х90х65 мм) на профессиональной кухне: гигиена, эффективность и организация.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто раковины, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Мытье и замачивание овощей, зелени, фруктов.
- Разделка и обработка: Мойка мяса перед приготовлением, чистка и потрошение рыбы.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Полка для смесителя к ванне моечной ПищТех ВМО2-480 (1120х90х65 мм) — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
