Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Описание полки для смесителя к ванне моечного ПищТех ВМО1-430
Полка для смесителя Пищевые Технологии ВМО1-430 предназначена для обеспечения удобства при использовании моечных ванн ВМО в заведениях общественного питания и торговле. Данная модель оснащена небольшим бортиком, специальным отверстием для смесителя и системой крепления, которая позволяет надежно зафиксировать полку на емкости ванны с помощью болтов и гаек М6. Изготавливается из высококачественной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и устойчивость к коррозии.
Технические характеристики
- Габариты: 530х90х65 мм
- Вес нетто: 0,6 кг
- Толщина стали: 0,8 мм
Полка для смесителя к ванне моечной ПищТех ВМО1-430 на профессиональной кухне: соблюдение гигиены и эффективность работы.
На профессиональной кухне моечные ванны — это не просто емкости, а критически важные рабочие станции для поддержания санитарии и бесперебойного workflow.
Основные направления применения:
- Первичная обработка продуктов: Предварительное замачивание и мойка фруктов, овощей и зелени.
- Разделка и обработка: Потрошение рыбы, ополаскивание мяса и птицы перед приготовлением.
- Замачивание посуды: Предварительное замачивание сильно загрязненных противней, кастрюль и инвентаря для облегчения последующей мойки.
- Санитарная обработка: Мытье и дезинфекция кухонного инвентаря, инструментов (ножи, лопатки) и даже небольших деталей оборудования.
- Соблюдение принципа FIFO: Организация последовательной обработки продуктов.
Ключевые преимущества для профессионалов:
-
Соблюдение строгих санитарных норм (HACCP): Позволяют организовать зонированное мытье для разных категорий продуктов (овощи, мясо, рыба), предотвращая перекрестное загрязнение.
-
Повышение производительности: Большой объем и несколько секций позволяют одновременно мыть крупные партии продуктов или посуды, экономя время поваров.
-
Эргономика и долговечность: Изготавливаются из высокопрочных материалов (пищевая нержавеющая сталь), устойчивых к коррозии, ударам и агрессивным моющим средствам.
-
Упрощение уборки: Гладкие поверхности и закругленные углы (сливной прилив) легко моются и поддерживаются в идеальной чистоте.
-
Функциональность: Комплектуются сливными трапами для улавливания отходов, оснащаются столешницами и полочками для удобства работы.
Полка для смесителя к ванне моечной ПищТех ВМО1-430 — это фундаментальный элемент, который обеспечивает порядок, гигиену и эффективность на любой профессиональной кухне, напрямую влияя на качество и безопасность готовой продукции.
