Тестораскаточная машина Danler KDF-650

Тестораскаточная машина для слоеного теста напольного типа Danler KDF-650 предназначена для упрощения и автоматизации процесса раскатывания различного теста, включая слоеное дрожжевое и бездрожжевое, а также кондитерские мастики. С ее помощью можно быстро и эффективно готовить такие лакомства, как круассаны, слойки, печенье и хворост. Кроме того, машина позволяет раскатывать кондитерские мастики и выполнять декорирование тортов, пирогов и пирожных. Она прекрасно подойдет для работы в ресторанах, кафе, пекарнях, пиццериях и других заведениях общественного питания в Москве.

Модель функционирует в полуавтоматическом режиме и требует контроля со стороны оператора. Оператор может легко настроить нужную толщину раскатываемого слоя (от 0,5 мм до 42 мм) и количество проходов теста через валки с помощью удобных управляющих механизмов.

Дополнительно возможно оснащение машины педалями для управления реверсированием конвейера. Это позволит снизить время работы, высвободив руки для более эффективной работы оператора, который сможет оставаться на уровне рабочего процесса.

Особенности модели

• Легкая регулировка толщины теста с помощью рычага без необходимости его фиксации - оператор просто поворачивает ручку, ориентированную вверх.
• Высокая точность заданной и полученной толщины теста.
• Возможность изменения толщины раскатываемого слоя во время работы.
• Система сматывания/разматывания теста на специальной скалке.
• Износостойкие конвейерные ленты.
• Автоматическая система очистки валов от теста с использованием специальных скребков, что устраняет необходимость в остановке машины для очистки.
• Регулируемая скорость работающих конвейеров для предотвращения замятий теста.
• Система безопасности для защиты оператора от возможных травм.
• Подъемные столы конвейера для экономии пространства при неактивном использовании оборудования.
• Хромированное покрытие валов из нержавеющей стали для защиты от коррозии и повышения долговечности.
• Выдвижные лотки для предотвращения падений теста.
• Корпус из стали AISI 304 гарантирует длительный срок службы и привлекательный внешний вид.
• Опция педалей для ножного управления реверсе в движении.

Характеристики модели

Толщина раскатываемого слоя: 0,5-42 мм
Размер транспортерной ленты (ШхД): 630х1165 мм
Ширина заготовки (длина валков): 630 мм
Диаметр валков: 87 мм