Тестораскатка-лапшерезка электрическая Foodatlas FA-300RL

Электрическая тестораскатка-лапшерезка Foodatlas FA-300RL — профессиональное оборудование для быстрого раскатывания теста и нарезки лапши заданной ширины. Модель востребована в ресторанах, кафе, столовых, пекарнях, кулинарных цехах, производителях полуфабрикатов и на пищевых производствах.

Аппарат помогает стандартизировать ручные процессы: получать ровные пласты теста одинаковой толщины, готовить домашнюю лапшу, пасту, заготовки для пельменей, вареников, хинкали, чебуреков и другой продукции из пресного теста. Электрический привод снижает нагрузку на персонал и позволяет поддерживать стабильный темп работы в часы высокой загрузки кухни.

Преимущества Foodatlas FA-300RL:

• рабочая ширина валов 300 мм — удобна для приготовления крупных пластов теста;
• совмещение функций тестораскатки и лапшерезки в одном корпусе;
• регулируемый зазор между валами для выбора необходимой толщины пласта;
• электропривод обеспечивает равномерную подачу теста без ручного вращения;
• ровная нарезка лапши, удобная для последующей варки, заморозки или фасовки;
• компактное решение для профессиональной кухни и производственного цеха;
• простое управление — оператор подготавливает тесто, задаёт толщину и подаёт заготовку в рабочую зону.

Для работы необходимо подготовить тесто подходящей консистенции, включить оборудование и постепенно пропустить заготовку между валами. После раскатки пласт направляют в режущий блок для получения лапши. Не рекомендуется подавать слишком липкое или чрезмерно влажное тесто: это снижает качество раскатки и усложняет очистку валов.

Дополнительные характеристики

• Модель: Foodatlas FA-300RL.
• Тип оборудования: электрическая тестораскатка-лапшерезка.
• Назначение: раскатка пресного теста и нарезка лапши.
• Рабочая ширина раскаточных валов: 300 мм.
• Привод: электрический.
• Регулировка толщины теста: механическая, изменением зазора между валами.
• Режущий узел: встроенный, для формирования лапши.
• Материалы рабочих элементов: пищевой металл, пригодный для контакта с продуктами.
• Размещение: настольное.
• Обслуживание: очистка рабочих поверхностей после отключения от электросети; запрещается промывать электропривод водой.
• Опции: дополнительные ножи, режущие блоки и комплектующие приобретаются отдельно при наличии у поставщика.