Тестоделительная машина Daub Slim 700

Вакуумный тестоделитель непрерывного действия Daub Slim 700 предназначен для деления нежирного теста на равные порции весом от 80 до 700 г без его сдавливания.

Особенности модели

• Компактный тестоделитель SLIM использует точную вакуумную систему, которая обеспечивает равномерное разделение теста, что делает его идеальным решением для пекарен и супермаркетов. Данная передовая технология гарантирует высокое качество продукции, так как тесто не подвергается сжатию.
• Специальная вакуумная система позволяет втягивать и нарезать тесто, что предотвращает его сжатие. Это особенно важно для работы с деликатными тестовыми продуктами, даже с высокой влажностью.
• Модель сконструирована так, чтобы избежать контакта металла с металлом во время работы. Тесто не задерживается внутри вакуумной системы, в отличие от поршневых устройств, где остатки теста могут прилипать к стенкам, и для их удаления требуется открытие машины. В контакт с тестом вступают только элементы из нержавеющей стали или тефлона, находящиеся на загрузочной воронке и толкателе.
• Тестоделитель SLIM прекрасно подходит для выпуска разнообразной продукции в малых партиях. Быстрая смена теста становится возможной благодаря тому, что остатки не накапливаются в системе.
• Эта модель обладает компактными размерами, замечательной маневренностью благодаря поворотным колесикам и не занимает много места.
• Ежедневная очистка занимает всего несколько минут, так как для обслуживания нет необходимости открывать машину. Поршень и воздушный фильтр легко извлекаются с помощью специального инструмента, который поставляется в комплекте. Загрузочная воронка снимается всего за несколько минут простым откручиванием 4 болтов.

Характеристики модели

• Встроенная вакуумная система герметизации с насосом и компрессором
• Цилиндр и поршень из высококачественной нержавеющей стали
• Загрузочная воронка с тефлоновым покрытием для теста массой от 50 до 90 кг
• Производительность до 1100 порций в час
• Электронный переключатель скорости, счетчик порций и ручное регулирование веса
• Разгрузочный ремень длиной 25 см (высота разгрузочного конвейера 70-75 см)
• Крышки из нержавеющей стали
• Поворотные колесики с тормозами
• Низкое энергопотребление (1,6 кВт)