Официальный дилерЦена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестоделительной машины Danler DZ-36
Автоматический тестоделитель Danler DZ-36 предназначен для равномерного деления теста на заготовки с одинаковой массой, что делает его идеальным решением для хлебопекарных предприятий малой и средней мощности. Процесс разделки осуществляется с помощью выдвижных ножей, что обеспечивает высокую точность и скорость работы. Этот тестоделитель отлично подходит для производства как формового, так и подового хлеба, а также разнообразных мелкоштучных хлебобулочных изделий.
Оптимален для использования в пекарнях, кондитерских, закусочных, ресторанах и кафе, а также в иных предприятиях общественного питания в Москве, занимающихся изготовлением различных пищевых продуктов.
Устройство состоит из вместительной емкости для теста и надежного режущего механизма, позволяющего делить массу на целых 36 порций. Максимальная загрузка тестового пласта составляет 6500 граммов, что дает заготовки по 180 г, а минимальная - 1100 г (для изделий по 30 г).
Модель Danler DZ-36 лучше всего использовать для теста:
- из ржано-пшеничной муки с содержанием ржаной муки до 50% и влажностью не более 50%, исключая заварные сорта;
- из пшеничной муки с влажностью от 40%, а также теста влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.
Особенности модели
- Гарантирует получение порций одинаковой массы;
- Существенно сокращает время разделки тестовой массы;
- Обладает простым и удобным управлением;
- Легкая и надежная в эксплуатации.
Характеристики модели
Тип управления: автоматический
Количество заготовок при делении: 36 шт.
Масса получаемых заготовок: 30-180 г
Масса загружаемой тестовой заготовки: от 1,1 до 6,5 кг
