Цена актуальна при отгрузке со склада в г. Москва
Технические характеристики
Очередная поставка
Заводские данные
Основные характеристики
Напряжение и мощность
Размер и вес
Упаковка
Описание тестоделитель-округлителя Danler DK-30
Полуавтоматический тестоделитель-округлитель Danler DK-30 разработан для оптимизации процесса деления и округления тестовых заготовок, как из дрожжевого, так и бездрожжевого теста. Он прекрасно подходит для использования в пекарнях, кондитерских, ресторанах, кафе и других учреждениях общественного питания в Москве, которые занимаются производством пищи.
Устройство успешно обрабатывает тесто следующих типов:
- из ржано-пшеничной муки с ржаной мукой до 50% и влажностью не выше 50%, исключая заварные сорта.
- из пшеничной муки с влажностью от 40%, а также теста с влажностью от 37%, содержащее не менее 12% сахара и жира.
Особенности модели
- Восхитительная точность деления и округления на 30 частей, обеспечивая одинаковую массу, форму и объем.
- Эффективное округление - округлые куски теста имеют более однородную структуру и меньшую газопроницаемость, чем кубические.
- Формовочные пластины (в комплекте 3 штуки) и тестоформовочная камера изготовлены из пищевого ударопрочного пластика, безопасного для контакта с продуктами.
- Регулировка объема рабочей камеры с помощью специального винта позволяет избежать недостаточного округления при разных объемах теста.
- Прочный нержавеющий рычаг привода исключает вероятность деформации и ржавления.
- Все детали, имеющие контакт с тестом, выполнены из нержавеющей стали.
- Корпус из чугуна обеспечивает стабильность и сопротивляемость вибрациям, при этом покрыт белой порошковой эмалью.
- Сниженный уровень шума и вибрации благодаря использованию клиновидных V-образных ремней.
- Электромеханическая панель управления для удобного управления процессом.
- Возможность функционирования только как тестоделителя, без округления заготовок.
- Отсутствие контакта технических жидкостей с тестовой заготовкой обеспечивает гигиеничность работы.
- Удобная конструкция для легкого проведения санитарно-гигиенических процедур путем опрокидывания верхней части машины.
- Простота эксплуатации и легкость в уходе.
Характеристики модели
Тип управления: полуавтоматический
Количество заготовок, получаемых при делении: 30 шт.
Масса получаемых заготовок: 30-100 г
Масса загружаемой тестовой заготовки: 0,9-3,0 кг







