Тестоделитель KZT-36 Foodatlas

Тестоделитель KZT-36 Foodatlas — профессиональное оборудование для быстрого и равномерного деления теста на 36 одинаковых заготовок. Машина востребована в пекарнях, кондитерских, кафе, ресторанах, на пищевых производствах и в цехах по выпуску хлебобулочных изделий, булочек, пирожков, пончиков и другой продукции из дрожжевого теста.

Оборудование помогает стандартизировать вес изделий, ускорить подготовку тестовых заготовок и снизить зависимость результата от ручной работы. Равномерное деление особенно важно для стабильной выпечки: изделия одновременно пропекаются, сохраняют одинаковый размер и имеют аккуратный товарный вид.

Преимущества тестоделителя KZT-36 Foodatlas:

• деление одной порции теста сразу на 36 равных частей;
• стабильный вес заготовок и предсказуемый результат при серийном производстве;
• существенная экономия времени по сравнению с ручной нарезкой;
• снижение потерь сырья и количества брака;
• удобное управление, не требующее сложной подготовки персонала;
• подходит для регулярной эксплуатации на предприятиях общественного питания и пекарнях.

Для работы оператор подготавливает тесто нужной консистенции, закладывает порцию в рабочую камеру, закрывает крышку и запускает цикл деления. Ножевой механизм формирует 36 заготовок, после чего их можно направлять на округление, расстойку и выпечку. Для точного веса рекомендуется соблюдать допустимую массу тестовой порции и равномерно распределять тесто в камере.

Дополнительные характеристики

• Модель: KZT-36.
• Бренд: Foodatlas.
• Назначение: деление теста на равные порции.
• Количество делений за цикл: 36 шт.
• Масса одной тестовой заготовки: 30–100 г.
• Тип оборудования: профессиональный тестоделитель.
• Электропитание: 380 В.
• Установленная мощность: 1,5 кВт.
• Ориентировочные габариты: 520 × 410 × 1300 мм.
• Область применения: пекарни, кондитерские производства, хлебные цеха, предприятия HoReCa.
• Дополнительные опции: отдельные штатные опции для модели не заявлены; рекомендуется уточнять комплектацию и доступность расходных материалов у поставщика.